Les meilleurs jus de fruits et de légumes de saison au mois d’août

Namasté les amis ! Soyez les bienvenus !

Aujourd’hui c’est le mois d’août et du coup je vous livre ma liste de bons légumes et fruits pour faire les meilleurs jus, bien sains et bien de saison !

Je vous souhaite déjà une bonne inspiration et surtout un bon régal tout en santé !

Les tomates et les poivrons

Les jus style gaspacho aux saveurs méditerranéennes sont encore bel et bien de saison ! Vous pouvez aussi penser à ajouter des aromates comme le basilic ou l’origan pour renforcer ces saveurs du Sud !

Pour un petit goût piquant, vous pouvez aussi ajouter de l’ail ou du piment !

Les cornichons et les concombres

Ces délicieux fruits-légumes donnent un jus de couleur vert clair et atténuent à merveille les goûts trop forts d’autres fruits, légumes et verdures ! Ils sont également très drainants et donc incontournables lors d’une séance de détoxification !

Les verdures aux beaux fixes !

En août, il y a autant de verdures au jardin qu’en juillet ! Les laitues sont un peu moins denses, mais il y a toujours les arroches, les oseilles, les cressons et les épinards ! Et surtout les belles sauvages, comstibles et ultra-nutritives !

Les pastèques et les melons encore plus savoureux !

La saison de ces fruits aqueux, délicieux et drainants bat également son plein ! Ils sont encore plus sucrés et parfumés qu’en juillet. Profitez-en donc bien et pensez à faire une journée de mono-diète à la pastèque ou au melon ou encore avec leur jus.

Si vous faites du jus, ne consommez pas des litres et des litres. Lors d’une journée rien qu’au jus, la consommation d’eau pure est également très bienvenue ! Ainsi, vous ne risquerez pas d’absorber trop de sucre !

Les raisins

Les raisins sont des petits fruits très bienfaisants pour notre organisme à la recherche de santé et de pureté ! Vous connaissez peut-être la cure de raisin de Johanna Brandt ? Alors vous êtes certainement au courant de la richesse incroyable de petits fruits verts et noirs sur de belles grappes !

Les raisins sont également excellents en jus et ne se mélangent pas avec d’autres fruits ! Tout comme pour le melon ou la pastèque, ce jus se boit nature sans mélange !

N’achetez que des raisins avec des pépins, car pour un fruit, il est tout à fait naturel ‘être pourvu de grain ! C’est son moyen de perpétuer l’espèce, alors une plante et des fruits qui n’ont pas de grains pourraient très bien être génétiquement modifiés, ça qui annulerait directement les bienfaits.

Ne mangez que des fruits naturels ! Moins ils sont manipulés par l’homme et plus ils seront riches nutritifs et bienfaisants ! Quand on voit que les plantes sauvages sont 5 à 10 fois plus nutritives que celles de culture, on a tout compris ! Et en plus, il ne faut pas faire des pieds et des mains pour les maintenir en vie dans son jardin !

Les prunes

Le mois d’août est également le moment de savourer de délicieuses prunes, des reines-claude vertes aux belles prunes rouge foncé, elles feront un délicieux jus avec les premières pommes !

Les mûres

Délicieuses en smoothie à la banane, elles peuvent également être pressés pour faire un jus extra avec des pommes ou des poires !

Les premières pommes et poires

Le meilleur moment de manger des pommes et des poires c’est bel et bien au moment de la cueillette, quand ils sont encore pleins d’énergie du Soleil et de la Terre ! On cueille les pommes une fois la mouche bien sèche ! Pour les jus, on peut les combiner avec énormément d’ingrédients :

• carottes;
• bettaraves;
• salades et verdures sauvages;
• gingembre et curcuma;
• aromates, tels le persil, l’aneth, la sauge, la menthe et la mélisse;
• les mûres;
• les prunes;
• les cornichons et les concombres;
• les choux;
• les céleris et les fenouils;
• et des tas d’autres merveilles du monde végétal, auxquels je n’aurais pas pensé !

La nouvelle récolte de carottes et betteraves

Parmi les meilleurs jus de légumes, on trouve les mélanges à base de carottes ! Ce sont ceux, qui rencontreront un franc succès auprès des enfants, pour peu que l’on ajoute une petite touche fruitée (pomme, poire, ananas, mangue ou encore prune !)

Pour les grands, la variété piquante peut également intéressante, avec du gingembre ou de l’ail ! Ou alors une version légumes avec du fenouil et du concombre, ou encore du céleri blanc (pour garder la belle couleur orange) !

C’est un grand classique et ce jus donne des bienfaits un peu dans tous les systèmes de l’organisme. Il est donc excellent de le consommer régulièrement, tel quel ou avec d’autres légumes ou fruits !

Pour le jus de betterave, en revanche, je conseille de commencer en douceur, car il peut provoquer une détox assez forte ! Vous pouvez très bien le couper avec du jus de carotte pour commencer en douceur. Commencer par ajouter une demi-betterave pour un litre de jus de carotte (pour 4 personnes) et voyez si tout se passe bien. Après quelques jours, si tout va bien, vous pouvez augmenter la dose !

Le jus de betterave a aussi des vertus de dopant naturel et sans effet secondaires ! Avis à tous les sportifs !

Les choux d’été

Comme au mois de juillet, on continue la cueillette de bons choux d’été, avec leur petit goût soufré et leurs vertus nettoyantes ! Penser à donner goût à ces légumes à vos enfants en les ajoutant dans les jus avec des pommes et du concombre. Peu à peu, on peut augmenter la dose et pour finir, ce goût ne les dérangera plus !

Et voilà la délicieuse liste du mois d’août !

J’espère qu’elle vous donne de bonnes idées de régal de jus et même des fruits en général ! Inscrivez-vous à ma newsletter et partagez ces informations saines et délicieuses avec vos amis !

A bientôt sur elenarou ! Que la Force soit avec vous !